Restaurante y Salones

Chef Marce Sánchez y Chef Andrés Briz preparan todo tipo de manjares en el restaurante del hotel "El jardín de las delicias". La carta ofrece una tentadora mezcla de cocina de vanguardia ("gazpacho de fresa" , "arroz cremoso"...) con la cocina más tradicional de Ávila. De esta forma, el pescado más fresco como la merluza y la lubina salvaje alternan con la más exquisita carne de raza avileña. Déjese llevar por las sugerencias del chef y pruebe las "manitas de cerdo rellenas de cebolla confitada y Cigalas, con crema de garbanzos a la vainilla en su propio jugo". Deguste también atractivos postres como el "Carpaccio de fruta tropical" o el "Hojaldre de manzana templada", todo ello acompañado de excelentes vinos Rioja, Ribera del Duero o Don Perignon. El restaurante sirve a sus clientes dietas especiales previo aviso: dietéticas, Kosher, vegetariano...